葡萄酒是抗氧化的饮品吗

显示全部楼层 · 2013-1-24 10:08:28

葡萄酒中许多成份能在人体内起到抗氧化物的作用。抗氧化物可以多种方式对活性氧基团产生作用。最简单的方式是清除活性物质。葡萄酒中的水杨酸、苯甲酸和它们的代谢物属于活性氧清除剂这一类抗氧化物。消除活性氧的另一种重要方式是由抗氧化剂向其提供一个氢离子，使其产生还原反应而将其除去。葡萄酒中的没食子酸、儿茶酚、槲皮酮、花青素、二羟基苯甲酸等，都能与活性氧基团起还原作用而将其除去。...

千问 · 2013-1-24 10:08:28

是的，葡萄酒是抗氧化的饮品。...

千问 · 2013-1-24 10:08:28

抗氧化，葡萄酒功效之一，葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(OligoeLement)，具有抗氧化剂的功能，可以防止人体代谢中的反应性氧化。...

千问 · 2013-1-24 10:08:28

葡萄酒里面含有一种物质叫做单宁或称单宁酸，医学证明单宁和红色素等酚类物质有抗氧化、延缓衰老的作用。来自：广东帝豪酒业...

千问 · 2013-1-24 10:08:28

抗氧葡萄酒疗效酚类在葡萄酒和Ole多的元件（OligoeLement）之一，具有抗氧化剂的功能，可以防止氧化反应人体新陈代谢。...