怎样煲西红柿排骨汤才好喝？

显示全部楼层 · 2012-5-29 17:39:00

排骨炖好后再加西红柿，这样煲出的汤不酸，才好喝。...

千问 · 2012-5-29 17:39:00

西红柿排骨汤原料：小排骨400克，西红柿2个，肉酱罐头1罐，芹菜2根，青蒜l把，蒜酥lO克，香菜3根。调味料：酱油膏lO克，酒10毫升，白胡椒粉少许，地瓜粉少许，盐5克，糖少许。西红柿排骨汤的做法： 1．排骨剁成小块，用调味料拌匀，腌几分钟，粘上地瓜粉，用熟油炸成金黄色。 2．西红柿入油中稍炸，快速捞出，泡入冷水...

千问 · 2012-5-29 17:39:00

1、把排骨洗净沥干。2、取适量水烧开，把排骨倒入水中焯掉血水和杂质。3、将焯好的排骨加生姜片2片放进电煲锅，加水没至排骨，大火烧开后改用中火炖熟。4、放入洗净切片的西红柿，小火炖10~15分钟。5、起锅，放适量的盐和葱花，一盆美味的排骨西红柿汤就新鲜出炉了....

千问 · 2012-5-29 17:39:00

我个人比较喜欢喝酸的，所以在排骨快好的时候加...