为什么少吃肥肉和荤油

显示全部楼层 · 2012-6-8 15:52:22

肥肉和荤油含有饱和脂肪酸。饱和脂肪酸( SFA )是含饱和键的脂肪酸。膳食中饱和脂肪酸多存在于动物脂肪及乳脂中，这些食物也富含胆固醇。故进食较多的饱和脂肪酸也必然进食较多的胆固醇。...

千问 · 2012-6-8 15:52:22

因为肥肉中含有脂肪酸比较多肥肉或是较为油腻的动物内脏，都含有较高的胆固醇，会增加血管堵塞的情况，是诱发中风和心脏病的“元凶”之一。并且，过多高油脂的肉类摄入，还会增加便秘和直结肠癌的风险。...