求信阳毛尖的采摘技巧？

显示全部楼层 · 2015-8-25 12:57:27

1、采的茶叶细嫩，信阳毛尖大山茶采一芽一叶或一个单芽（又称纯芽或芽头），茶青从萌芽到采摘，时间控制在48个小时，确保茶叶的嫩度。细嫩的茶芽中含有丰富的营养物质，其中以信阳毛尖的功效与作用有保健作用的氨基酸含量为最高。丰富的氨基酸含量，使信阳毛尖大山茶具有独特的鲜爽度。2、无芽茶青不采，茶树在营养充足的情况下会萌发茶芽，而在营养条件不好或环境不好的情况下，会直接生长出叶片。一般来说，营养丰富的茶芽香度更高，口感更纯正，外形也更美观。所以当地茶农采纯芽、一芽一叶，甚至一芽两叶，而不采无芽的叶片。3、老叶，小脚叶不采...

千问 · 2015-8-25 12:57:27

用双手的拇指和食指向上提，千万不能用手指掐。...

千问 · 2015-8-25 12:57:27

一楼说的很对！！就是这样的采摘方式...