电炖锅做排骨得多长时间

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1 | 2012-6-1 06:44:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

材料：排骨一斤，姜片、辣椒、桂皮、八角、胡椒粉、盐、鸡精适量做法：1、排骨洗净，在开水中焯一下，然后用冷水洗净待用。2、将排骨放入电，然后放入冬瓜、八角、桂皮、姜片、辣椒，再放调料，盐少许（到快好时再尝下咸淡，可以再放盐）、鸡精、胡椒粉少许、一点点醋（放些醋排骨可以炖的更烂）3、加水（刚好盖过骨头），大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖2至3个小时。有些电炖锅有自动功能的，那加完水后，剩下的就交给电炖锅了，电炖锅做排骨炖冬瓜就这么简单。小贴士：先将排骨用油炸，然后将加材料、汤汁在炒菜锅里烧开，再倒入电炖锅炖就会快很多了！...

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