请问：“糯米粉里夹肉要怎样做才好吃。”

显示全部楼层 · 2012-6-1 17:10:22

做法：1、五花肉切厚片，加郫县豆瓣、料酒、白糖、花椒、盐、姜末、胡椒粉、生菜油、陈皮丝拌匀码味；2、五香粉和粘米粉和匀成蒸肉粉，与码味后的肉片、浸泡3小时且沥干水的糯米粒和匀，上笼；3、大火蒸25分钟，装盘洒花椒面、辣椒面、葱花，就可以端上桌了。...

千问 · 2012-6-1 17:10:22

你可以把糯米粉做成想糯米糍一样的小吃，然后再里面夹上肉末馅即可...