小炒海带丝啊？怎么做好吃？？

显示全部楼层 · 2012-6-2 11:24:43

这个是我的拿手好菜哦，呵呵，，，先加入油，，要多一点，海带炒多一点油才香，然后油温上来之后，现炒猪肉，炒的时候加入一点盐，超几成成熟就捞起来，有还留在锅里，接下来爆炒蒜头，蒜头稍微有点焦就可以下海带了，炒得差不多了，就加入陈醋（超市一般都有），沙茶(潮汕沙茶，超市也有)，没有沙茶就加辣酱也好，翻炒一会儿之后就加入猪肉，芝麻油，盖上锅盖焖，记住，一定要有点辣，有点酸，才好吃。而且要炒的久一点，有空试试，很好吃的...

千问 · 2012-6-2 11:24:43

凉拌海带丝主料:海带丝200克，红辣椒1根，嫩姜5片调味料:盐2小匙，酱油2小匙，香油2小匙制法:1、海带丝泡水洗净，红辣椒、嫩姜片洗净切丝。 2、海带丝在沸水中稍加煮烫后，捞出浸于冷水中，沥去水分盛盘，加入红辣椒丝、姜丝拌匀。 3、盐、酱油、加入海带丝中拌匀后置于冰霜中冰凉，食用前淋香油。...

千问 · 2012-6-2 11:24:43

加点瘦肉！...