哪里有卖凉皮电蒸柜的，一次能蒸20张以上。

显示全部楼层 · 2012-6-2 14:21:03

001 门楼餐厅--南关桥头--砂锅，溜肥肠: 002 老三金--中华小区----炖鱼头 003 老三大盘鸡--华电对面西门--大盘鸡 004 白家罩饼--府河---罩饼，罩葱白，罩肚，炸辣椒，烧胸口★★★ 005 安乐圆--南外环西头--肘子，凤爪，红烧鱼★★ 006 永茂的驴肉--永华北路--驴肉火烧★★★ 007 袁家驴肉店--五四路---驴肉火烧★★★ 008 曹家驴肉店--百花西路---驴肉火烧★★ 009 二姑包子铺---南唐家胡同--肉包子★★ 010 慧泽园--建设北路，红星东路-----烤鸭，油闷鲫鱼★ 011 鸭中王--向阳路---烤鸭★★ 012 全聚德---五四路---烤鸭★★ 013 德金烧烤--铭畅园楼下---烤肉，腰子火烧...

千问 · 2012-6-2 14:21:03

市面上所有发热管方式蒸柜从开始蒸饭经过48分钟蒸熟饭至始至终这个过程用的都是最大的额定功率。而我们知道从冷水到蒸汽这个过程确实需要大功率加热，而一旦水温到达100度之后，蒸柜蒸腔已经全部充满蒸汽，此时若还以最大功率加热，势必会造成巨大浪费，用过蒸柜的人都知道浪费的蒸汽都会从上面的出气孔散发，虽然有少数厂家大费周折把这部分蒸汽通过压缩等方法赶回了蒸腔，但还是造...

千问 · 2012-6-2 14:21:03

凉皮量大的话都是机器做，一般不用黑米制作，成本过高，一般米皮用米在1.5元以下。普通蒸锅那都有。注意边缘不低于3厘米，太低水容易进去。...

千问 · 2012-6-2 14:21:03

这个东西宝鸡厂家比较多。河南的机器用不了。多找宝鸡的厂家联系下。...