豆芽跟黄豆的营养有区别吗？

显示全部楼层 · 2012-6-4 09:44:33

本身没有区别，都逗！黄豆主要含量是蛋白,蛋白美容，价格就涨！黄豆芽主要含量是糖，容易吸收，市场不行，目前市场上卖的基本是绿豆芽，成本低，收益高。别看都是豆，会逗死人...

千问 · 2012-6-4 09:44:33

黄豆芽除含有黄豆原有的营养成分外，并增加了维生素C，黄豆本身不含维生素C，发成豆芽后，每100克豆芽含8毫克维生素C，当新鲜蔬菜缺乏时，豆芽是维生素C的良好来源。...

千问 · 2012-6-4 09:44:33

有黄豆营养在蛋白质，豆芽营养在维生素。...

千问 · 2012-6-4 09:44:33

当然有区别，豆芽是不可多得的维生素C来源！...