家庭自制面包怎么做？

千问 · 2020-5-27 16:06:55

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千问 · 2020-5-27 16:06:55

面包桶里放两勺化开的黄油（或色拉油也行，但是没有黄油香），一个鸡蛋（如果放两个鸡蛋，牛奶就少放约50ML），180ML温热牛奶，两大勺奶粉，半小勺盐，两大勺糖（如果喜欢吃甜可以多放），两杯半面包粉，面粉中间挖个洞，放上一勺半酵母。天气凉时可先把面包机开到12烘烤档，预热一会，再用5甜味面包直接做就可以了。也可以先用8发面团发半个小时，再按上面的程序做。所要加...

千问 · 2020-5-27 16:06:55

首先备材料：高筋面粉250克、鸡蛋1个、奶粉20克、牛奶140毫升、糖50克、黄油30克、葡萄干少许、酵母3克、盐1克。1.将牛奶温热后,将材料（除黄油、葡萄干)和在一起。2.面和好后，将黄油加到面中，开始揉搓，揉到用手抻面可以抻出薄膜。3.发酵，发至面团成两倍大4.分成小面团，揉入葡萄干，再醒发20分钟5.表面刷一层蛋液，入烤箱，220...

千问 · 2020-5-27 16:06:55

面包？。一般在家做只能做一些蒸包或者饺子类，如果你家有烤炉那么就好做，面包分好几类，你是需要哪种？...