玉米饼的做法有没有不用油炸的呢或者是尽量减少油的

显示全部楼层 · 2017-9-20 16:02:43

可以制作煎玉米饼，少油健康。煎玉米饼的方法：用料：玉米面(黄)300克、面粉150克、辅料：鸡蛋1个、酵母粉2g、白糖适量、奶粉适量、清水一小碗步骤：1.将玉米面、白面放入盆内，再加入酵母、白糖、奶粉混合在一起。2.鸡蛋打成蛋液放入混合面中，再逐渐加入清水搅拌，呈面糊状态。用勺子舀起再倒下，不要太稀，面糊可以逐渐流动即可。面和好后就开始发酵。3.面开始膨胀，出现孔状即可，喜欢发面的，还可以再发酵一会。4.用勺子将面糊舀入，据电饼铛有一定高度再倒入面糊。面糊放好后，盖上锅盖，选择两面加热，锅开始冒气就可以打开看看。5.饼两边都呈黄色就可以了。烹饪技...

千问 · 2017-9-20 16:02:43

玉米面糊饼的做法1 将玉米面与面粉混合均匀，倒入适量的热水，用筷子搅拌至半湿无干粉状2 虾皮洗净沥干；热锅放油，下入虾皮用小火将其炒香后舀出待用；韭菜洗净沥干切成小段3 鸡蛋磕入碗中，加入韭菜与炒好的虾皮，再加入适量的盐与芝麻油，拌匀成馅4 平底锅内放入少许油，将调好的玉米面倒入锅内，用手将其抹平并压紧实，再将馅料倒在面饼上，用勺子将...

千问 · 2017-9-20 16:02:43

你好，油炸玉米饼可以加点舒欣脆f型，比较蓬松酥脆，也能省油。...

千问 · 2017-9-20 16:02:43

买新鲜的玉米，把玉米粒茬下来，放鸡蛋一般是3个玉米一个鸡蛋，放在平底锅里煎就行了，少放点油不糊就好...

千问 · 2017-9-20 16:02:43

过去在农村，很多人的早餐就是把玉米饼，反玉米面用开水烫后团成团再拍成饼状，放汤里或水里煮熟即可。玉米面还可以做发糕，窝头，也好吃。...