漆制酒器盛酒好不好?有什么优缺点，为什么现在不用漆制酒器盛酒呢？

显示全部楼层 · 2013-1-31 17:38:32

烧制的工艺是关键！优点是在储存酿造酒是更易保证酒的品质。比如香味的挥发上啊、储存温度的适宜性上啊都有不错的表现。缺点就是受烧制工艺的制约，好的漆器能保证好酒，坏的就会破坏酒的品质。...

千问 · 2013-1-31 17:38:32

现在富贵人家仍然用漆器承装食品、饮料。并不是不用了，而是漆器珍贵。普通人家用不起了而已。漆器的最大特点就是华贵高雅、色泽历久弥新。但是受原料品质的差异。有时会出现漆面剥落的情况，承装的酒也会变酸。...