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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 这个只有茎的蔬菜是什么？怎么吃？

这个只有茎的蔬菜是什么？怎么吃？

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4 | 2013-2-5 20:02:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

芥蓝。用小刀撕去皮。切长条，入盐开水锅烫一下。捞出，蘸佐料食之。《生抽，麻油》...

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千问 | 2013-2-5 20:02:55 | 显示全部楼层

这是青苔菜（还有紫苔菜），幼嫩的可以炒食或用开水绰后凉拌（老了应先把皮及丝子去掉）...

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千问 | 2013-2-5 20:02:55 | 显示全部楼层

芥蓝，可以蒜蓉，先用水焯一下，烧油将蒜炒香，勾芡，倒入焯好的芥蓝，挂上芡汁后出锅，美味~~~...

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千问 | 2013-2-5 20:02:55 | 显示全部楼层

手机看的，不是很清晰，貌似芦笋。鉴定完毕！...

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