泡海笋怎么做呀

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1 | 2013-2-6 12:48:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

1.购买西洋海笋，西洋海笋洗净，开水焯2分钟，捞出，投入冷开水中浸泡一会；2.准备麻辣红油。麻辣红油的制作可烦可简，我就自己琢磨着做了，麻辣红油，反正就是麻、红辣椒和植物油吧。将花生油入锅，3-4成热，加入花椒、八角什么的，片刻，捞出花椒、八角弃用，再继续向锅中加入辣豆瓣酱、辣椒什么的，淋入少许白酒，停火，出锅。3.将浸泡的西洋海笋捞出，放入盘中，再将锅中准备好的麻辣红油倒入西洋海笋，拌匀，入味一段时间.好了，一盘麻辣红油西洋海笋出现在餐桌上了：...

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