谁知道西红柿炒蛋怎么做好吃？

显示全部楼层 · 2012-1-4 10:36:27

方法1：1、蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。 2、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅。 3、将西红柿放在开水里烫一下，剥皮切块，不要切太小，维他命会流矢。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走。 4、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快。先加糖，再用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。以上可能说的不太具体。实在表达能力有限，不知道你们都是如何操作的。方法2：1）将西红柿放在开水里烫一下，剥皮，切成小块。将鸡蛋调入精盐打散。 2）锅中放油，大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液翻炒，待鸡蛋炒成表面嫩黄时盛出。 3...

千问 · 2012-1-4 10:36:27

西红柿炒鸡蛋人人爱吃，也人人会做。大雄有几个秘诀可以做出鸡蛋超嫩，又酸甜多汁的西红柿炒鸡蛋。都在视频里，来看吧。...

千问 · 2012-1-4 10:36:27

首先要把西红柿去皮，切成大片或块，然后加油葱花，先炒蛋液，成型后可以先盛出，最后再小加一些油炒西红柿，炒出红汁放入鸡蛋再翻炒几下，放入盐，就好了。很营养很简单很好吃...

千问 · 2012-1-4 10:36:27

先把鸡蛋煎出来，（不要太碎啊）盛到碗里；然后在炒西红柿，差不多6分熟的时候再放煎蛋一起稍炒一下就可以看...

千问 · 2012-1-4 10:36:27

西红柿一定要炒软烂在下鸡蛋，放点白糖更入味...