糖尿病人能吃糖精鸡蛋混和食物吗？

显示全部楼层 · 2012-1-8 11:16:46

不能因为糖精化学名称为邻苯甲酰磺酰亚胺，市场销售的商品糖精实际是易溶性的邻苯甲酰磺酰亚胺的钠盐，简称糖精钠。糖精钠的甜度约为蔗糖的450至550倍，故其十万分之一的水溶液即有甜味感，浓度高了以后还会出现苦味。糖精钠是有机化工合成产品，是食品添加剂而不是食品，除了在味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养价值。相反，当食用较多的糖精时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。而经加热鸡蛋中的安基酸与邻苯甲酰磺酰亚胺之间会发生化学反应，生成一种叫糖基赖氨酸的化合物，破坏了鸡蛋中的氨基酸成分。所产生的化合物有毒，而服用过量可以死亡，所以鸡蛋和糖精不能同吃。...

千问 · 2012-1-8 11:16:46

不可以，糖精是一种化学东西，和鸡蛋一起吃会中毒的，再何况糖精对人的身体是有害的，糖精比白砂糖的甜度要甜好几倍呢...

千问 · 2012-1-8 11:16:46

不是糖尿病人也不能吃啊这两个混在一起吃有毒的甚至会死人的要记住啊~~~...

千问 · 2012-1-8 11:16:46

不能啊...