为什么没煮熟的豆浆不能喝

显示全部楼层 · 2019-11-13 11:32:57

为什么没煮熟的豆浆不能喝...

千问 · 2019-11-13 11:32:57

1.并非人人皆宜。祖国医学认为：豆浆性平偏寒而滑利，平素胃寒，饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆。 2.不能与药物同饮。有些药物会破坏豆浆里的营养成分。如四环素、红霉素等抗生素药物。 3.不能冲入鸡蛋。鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。 4.忌过量饮豆浆...

千问 · 2019-11-13 11:32:57

豆浆含有丰富的营养，但是食用没有煮熟的豆浆，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等症状。生的大豆中含有胰蛋白酶抑制物、细胞凝集素、皂素等物质，这些有毒物质比较耐热。...

千问 · 2019-11-13 11:32:57