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高中生物低温会破坏酶的活性么？为什么？

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4 | 2013-2-11 16:05:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

低温会抑制酶的活性，因为蛋白质在高温时会变性，低温只会抑制，温度降到很低时，酶的活性受到抑制当温度恢复到酶活性适宜的温度时，酶活性就会恢复的...

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千问 | 2013-2-11 16:05:00 | 显示全部楼层

低温降低酶的活性，并不破坏酶的蛋白质结构，所以不破坏活性...

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千问 | 2013-2-11 16:05:00 | 显示全部楼层

不会，只有高温，过酸过碱和某些化学物质会使酶失活...

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千问 | 2013-2-11 16:05:00 | 显示全部楼层

不会具体看生物书温度与酶的活性关系...

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