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在制糖工业中,常用沸腾的方法除去糖汁中的水分(糖汁中 ...
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在制糖工业中,常用沸腾的方法除去糖汁中的水分(糖汁中的水汽化变成水蒸气跑掉)。
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2013-2-7 19:47:18
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应该采用的方法:在沸水上漂浮一个容器,把要加工的糖放入其中即可。这样被加工的物质就不会超过100摄氏度了 A答案,加大了物质上方的气压,水的沸点上升>100摄氏度B答案,同上,因为减小的是外面气压C答案,锅底温度太高,容易焦糊...
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