如何鉴别优质大米？东北大米哪个好，帮忙推荐一个~

显示全部楼层 · 2013-2-18 10:56:30

东北大米最好的当然是五常稻花香，不过梅河口的秋田小町也不错，盘锦和响水也具特色，要想吃高端的东北大米，主要是要纯正，口感好，那只有臻粮的臻稻香系列了。关于如何鉴别优质大米，这个学问比较多，我简单讲几个，一看大米的色泽和外观，二闻：闻大米的气味，三摸：手摸大米的手感三摸：手摸大米的手感新米光滑，手摸有凉爽感，陈米色暗，手摸有涩感，严重变质米，手捻易成粉状或易碎。...

千问 · 2013-2-18 10:56:30

优质大米比较透亮且沉一点, 东北大米最好的是盘锦大米...