第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 请问谁知道沙律酱与沙拉酱有什么其别？还有做蔬菜沙拉没 ...

请问谁知道沙律酱与沙拉酱有什么其别？还有做蔬菜沙拉没有色拉油可以用橄榄油吗？

11 |

1 | 2013-2-18 13:08:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

沙律（中国大陆称色拉或沙拉；台湾称沙拉；香港称沙律）沙律酱与沙拉酱是一样的原料：初榨橄榄油两茶匙、黑醋一茶匙、黑胡椒碎适量、盐一小勺。做法：1、在一个小碗里倒入两茶匙初榨橄榄油。2、再倒入一茶匙黑醋，如果喜欢的话，还可以增加黑醋的用量。3、磨入适量的黑胡椒碎和适量的食盐。4、将沙拉汁直接倒入洗好的蔬菜中如果是凉拌菜、做沙拉、蘸面包、直接饮用或者菜熟后直接淋洒，应该选择橄榄油。甜菜根、胡萝卜、芹菜、菊苣、黄瓜、辣椒、波萝、菠菜、洋葱、豆瓣菜以及任何其他适合做沙拉的叶子，只要撒上初榨橄榄油和一点调味料即可。因为初榨橄榄油受热后，营养成分会分解，所以只适合冷吃。初榨橄榄油分3个级别： 1.特级初榨橄榄油（ExtraVirginOl...

使用道具举报

返回列表发新帖

千问

主题	0 回帖	4882万积分

论坛元老

Rank: 8 Rank: 8

积分: 48824836

回复楼主返回列表

问答

热门排行