茄盒（夹肉的）怎么做

显示全部楼层 · 2020-6-4 19:16:31

...

千问 · 2020-6-4 19:16:31

...

千问 · 2020-6-4 19:16:31

我是一名厨师，我为你推荐一款美味简单易学的菜肴《东北炸茄盒》，接下来介绍怎么做！原料：猪肉、葱、姜、香油、盐、胡椒、料酒、生抽、茄子。1.将猪肉剁陷、加葱末、姜末、香油、色拉油、盐、白胡椒粉、料酒少许、生抽、老抽少许调色、最够一个方向搅成馅料！2.长条茄子去皮。切成一厘米的片让后之间改一刀，注意不要切开。3.将肉馅夹入茄子中。...

千问 · 2020-6-4 19:16:31

1我用的是夹心肉，切末，加生抽，料酒少许，盐少许，鸡精少许，加了少许加了葱姜蒜高汤，上劲，放了点葱花拌匀，待用。 2鸡蛋打散，加上适量的面粉，加少许盐和胡椒粉，调成糊；茄子去皮，切5CM左右的片，中间切一刀，但不要切断。 3把肉末用筷子塞入茄子片里。 4然后用面粉糊封口封好，待用。 5锅上火，锅里加适量的油，油温到6成放入茄盒；把火调成中小火。 6过两分多钟...

千问 · 2020-6-4 19:16:31

食材：绿茄子 2个肉馅（用猪腿肉） 300克蒜 5瓣葱末适量姜末少许蛋白 1大勺生抽 4大勺茄盒花椒粉少许盐 1/2茶勺淀粉 4茶勺茄盒食材：绿茄子 2个肉馅（用猪腿肉） 300克蒜 5瓣葱末适量姜末少许蛋白 1大勺生抽 4大勺花椒粉少许盐 1/2茶勺淀粉 4茶勺做法： 1...