超市买的腊肉，真空包装的那种，需要煮多久才能吃

显示全部楼层 · 2021-5-25 20:59:18

腊肉煮15-30分钟即可。吃腊肉、腊肠要用水先煮一遍。因为腊肉等熏腊制品中都会有一定量的亚硝酸盐，就算每次只摄入少量，时间长了仍然会增加患胃癌等的风险。如果将腊肉先放进水里充分煮过，亚硝酸盐就会溶解在水中，吃起来也更安全。另外一定要用冷水下锅煮，这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的腊肉腊肠变得更加滋润。吃不完的腊肉保存方法：一、冷冻保存把腊肉清洗干净再沥净水分后，包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来，这种保存方法适用于所有的腊肉，而且保存的时间最为长久，就算你保存三到五年也是没有问题的，如果...

千问 · 2021-5-25 20:59:18

超市买的腊肉，真空包装的那种，需要煮一个小时以上才能吃。超市真空包装的腊肉都是经过长时间的腌制肉质显老，需要煮的比较长的时间才可以煮熟。腊肉里面有中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素，在煮的过程中水开之后文火慢煮可以减少营养的流逝。腊肉菜谱介绍：第一道：腊肉炒老芋头食材：腊肉200克，芋头200克调料：蒜苗适量...

千问 · 2021-5-25 20:59:18

广式的30分钟，大一点的2个小时...