味味美韩式卷饼怎么做

显示全部楼层 · 2012-6-12 10:37:26

1. 五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开；2. 烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净；3. 把烫过且洗净的肉切成小块沥干；4. 用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香；5. 放下肉块，煸炒肉块至出油；6. 加入料酒翻炒；7. 加酱油炒匀肉块；8. 加水至肉块刚淹没；9. 加锅盖，用大火将水煮沸；10. 加糖，用勺炒匀；11. 转小火锅盖焖烧；12. 15分钟掀盖翻炒后，再焖烧；13. 约15分钟左右肉已转色，再加糖炒匀后继续焖烧；14. 约10分钟后肉汁呈粘稠状；15. 转大火用勺不断翻炒至收汁至肉汁粘稠肉块红润即可；16. 取面250克掺水和成面团；17. 将面团裁成小圆团后...

千问 · 2012-6-12 10:37:26

主料黄豆芽适量，胡萝卜适量，韭菜适量，香肠适量，黄瓜适量，莴笋适量，卤肉适量辅料培根适量，紫甘蓝适量调料食盐适量，味精适量，蒜(水)适量，水95克，甜辣酱适量做法1.主料都切成二粗丝，除卤肉外，全部氽水，放入拌盆，加入调味料搅拌均匀；2.紫卷心菜洗净打底，将主料、薄饼皮打卷有序铺好；3.打开薄饼皮，摊开鸡蛋饼盖在薄饼上...