饺子皮熟馅不熟。。已经滚开了一会，也盖锅盖了。。可是里面的粘糊糊像没熟。是冷冻饺子

显示全部楼层 · 2016-12-1 18:33:26

速冻食品的烹煮方法与家里的食材略有不同，原因在于速冻食品的温度在零度左右。如果刚刚解冻就下锅，表皮和内部温差就很大，在开水中，往往皮熟透了内里还没熟，所以建议烹煮之前，要使这些速冻食品完全解冻，不然重复点水也没用...

千问 · 2016-12-1 18:33:26

水开了在下饺子，煮两三分钟了，就用锅铲，铲它一下，再煮开的时候就循点冷水下去，这样就好了再开的时候，再重复这样，一直到把饺子煮好。...

千问 · 2016-12-1 18:33:26

饺子一般要煮几次的。要煮开了之后加点冷水，这样循环三次就差不多了...

千问 · 2016-12-1 18:33:26

先把水烧开之后再下饺子，煮了之后等饺子全部都漂起来之后，加一勺冷水进去再煮至水开，就可以捞起来享用啦！一般捞起来放在一只比较容易摊开的碟子是最好，不马上吃完的话最好不定时晃一下，不要让饺子们黏在一起，不然会影响口感和外观！（自己的经验，但愿能帮到你）...

千问 · 2016-12-1 18:33:26

应该是没熟，还需煮一会儿...

饺子 皮熟 馅不熟。。已经滚开了一会，也盖锅盖了。。可是里面的粘糊糊 像没熟。是冷冻饺子