怎么炖排骨才好吃

显示全部楼层 · 2019-12-23 15:59:05

排骨要想做的好吃，需要先炒一下，然后在加水炖，这样炖出来的排骨不但想而且口感也非常好...

千问 · 2019-12-23 15:59:05

可以放十三香炖排骨料炖，喜欢吃嫩的就用高压锅，不喜欢就用大白锅，也可以做酸菜炖排骨好吃。。。炖土豆炖粉条都好吃、、、、东北人就爱这么吃，见笑了啊，呵呵.......

千问 · 2019-12-23 15:59:05

回答

千问 · 2019-12-23 15:59:05

红烧——锅里加少许油，待油热后将洗好的备用排骨放到锅中煸炒，炒至肉色变白时加少许白酒、姜片和酱油，盖上锅盖焖至上色为止，加水，调料；桂皮、八角。水要刚瞒过锅就可，小火烧至无水为止还可加少许糖。...

千问 · 2019-12-23 15:59:05

清炖见下面链接喜欢味道浓重的可以放八角、茴香、桂皮、沙姜片、花椒少许，如果买得到最好再来一块桂林腐乳，包你咸香入味，闻一闻都流口水啦简单点就买包十三香此外，我们这边还有炖香菇，笋干等做法...