设为首页收藏本站

开启辅助访问切换到窄版

第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 泡打粉能否代替发酵粉?

泡打粉能否代替发酵粉?

11 |

4 | 2012-1-16 19:56:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

不能，酵母是用在蒸馒头之前让面起发的，而泡打粉是蒸馒头的时候让面起发的，不一样...

回复

使用道具举报

千问 | 2012-1-16 19:56:20 | 显示全部楼层

不可以，泡打粉是用来打发东西的。酵母粉是发酵东西的。泡打粉主要是用来做蛋糕的。...

回复

使用道具举报

千问 | 2012-1-16 19:56:20 | 显示全部楼层

不能
发酵粉是用酵母菌发酵的里面有一系列的微生物化学反应而泡打粉只是和水反应放出二氧化碳起泡的...

回复

使用道具举报

千问 | 2012-1-16 19:56:20 | 显示全部楼层

可以，还带有甜味不错...

回复

使用道具举报

返回列表发新帖

主题	0 回帖	4882万积分

Rank: 8 Rank: 8

积分: 48824836

回复楼主返回列表

问答

热门排行