谁知道水果豆浆和蔬菜豆浆的做法跟比例搭配.其他以豆浆为原料的饮品也可以!

显示全部楼层 · 2012-1-18 13:28:43

1、甜豆浆：加糖，量自己掌握；2、豆花：加葡萄糖酸内酯，食品商店有售，一小勺用水化开，将烧开的豆浆倒入，搅匀放置一会儿就成豆花了，葡萄糖酸内酯用量可以自己调整；3、水果、蔬菜豆浆：不建议这样做，因为那基本上仅仅是口感、色泽上的改变，水果蔬菜汁生食最有营养，经过高温（50摄氏度以上），很多维生素、特别是一些有益的活性酶会损失掉，得不偿失。有条件一定要买榨汁机，自己弄生鲜的果蔬汁。我国蔬菜水果极其便宜（相对于独吃一个苹果都是奢侈的某国讲），不榨汁，可惜了。...

千问 · 2012-1-18 13:28:43

我们做豆浆都是用的烘焙原料，有烘焙好的黄豆、燕麦、红豆、黑米等等，这些都是熟的，不需要再泡再加热。很方便的。你要做甜豆浆，就加调甜类产品，比如：糖、调味糖浆、蜂蜜等等。你要做水果豆浆，就加调制冰沙类用的果露产品。蔬菜类豆浆，第一次听说，没有做过哈。另外我们这里流行的还有红茶类、咖啡类、养身类（像加入苡仁、红枣等原料的）豆浆。以上这些变化，...

千问 · 2012-1-18 13:28:43

以豆浆作原料可以做...1、甜豆浆：加糖，量自己掌握；2、........