土豆炖牛肉.不要太花哨.味道好.

显示全部楼层 · 2012-1-18 16:50:33

去超市买个百梦多咖喱块买土豆，胡萝卜，洋葱。做咖喱牛肉。牛肉要切块用料酒生抽腌制一下。再下水煮断生（煮生牛肉的水要倒掉），或者先用油炒一下，可以放葱姜蒜一起炒，少放盐，这样虽然麻烦但牛肉会好吃一些。烧水把咖喱块化掉，买的咖喱有六块，一般半斤肉我会放三块。咖喱化开后把牛肉放进去煮。煮到七分熟放入洋葱。放入洋葱后煮2分钟后放胡萝卜，最后放土豆。小火煮到土豆牛肉都熟了就可以放鸡精放盐，出锅。（人多，想做盖浇饭可以多放汤，洋葱想吃硬一点脆一点的可以在胡萝卜之后放。）很简单，而且味道和饭店不相上下，很下饭。...