银耳紫薯汤怎么做啊?急急急~~~~

显示全部楼层 · 2013-2-19 11:53:19

材料:紫薯，银耳，冰糖做法:1.将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。 2. 紫薯去皮切小丁。 3. 银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。我一般是用来当水喝的，所以撕得很小。 4. 将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。 5.6. 1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多。...

千问 · 2013-2-19 11:53:19

紫薯银耳羹适合7个月以上宝宝润肺止咳健胃补脑...

千问 · 2013-2-19 11:53:19

先放银耳再放紫薯...