为什么说乳酸菌产生的乳酸可抑制其他微生物的生长是种间竞争

显示全部楼层 · 2013-2-20 10:04:24

在同一个环境中，资源是有限的，乳酸菌为了取得足够的营养物质保证自己种群的繁衍，就必须与其他微生物竞争，微生物对酸碱度（PH值）的适应能力不同（具体可以去网上查），乳酸菌产生的乳酸能够降低环境中的PH值，使得环境适合其种族生存，同时抑制其他微生物生长，当然，乳酸菌种群内部对PH值的要求是基本一致的，因此这一现象属于种间竞争，不是种群内部斗争。
只要是生物，就会有竞争，不同种族的竞争，种群内部的竞争，这是自然规律，其目的无非是使自己的种族或自身生存得到保障。
希望对你有帮助！...

千问 · 2013-2-20 10:04:24

产生乳酸降低环境PH值，使环境变为适合于自己的条件，变成其他菌类的不利条件，排除竞争对手，所以是物种间竞争的一种手段...

千问 · 2013-2-20 10:04:24

产生乳酸是手段，抑制其他生物生长才是目的，所以是竞争，种间竞争。这里的种不指乳酸菌单一物种间，而是所有物种。...

千问 · 2013-2-20 10:04:24

比如说同一个培养皿中培养了乳酸菌（细菌的一种）和其它一些细菌类这些所有的细菌生活所需的营养物质都来源于培养基乳酸菌产生的乳酸对其自身没有伤害但是会让其它的细菌死亡这样乳酸菌就能将培养基全部的营养物质据为己有...

千问 · 2013-2-20 10:04:24

这个与菌的量有一定关系，所说的种间斗争只是一个场景，每种菌都想好好长，只是资源有限，量多的，适应性强的就成了优势种...