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蜂蜜加水后反而更甜,为什么?

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2 | 2013-2-21 17:57:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

因为你的舌头对浓度大的东西产生了钝化，，反应迟钝，稀释后更容易进入，...

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千问 | 2013-2-21 17:57:23 | 显示全部楼层

蜂蜜加水后，水可溶解蜂蜜中的糖类（如：葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、松三糖、棉子糖等多种糖分）和转化酶（如蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶等），就会比较甜的。谢谢...

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千问

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