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牛奶的微生物超标和什么有关系?
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牛奶的微生物超标和什么有关系?
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2013-2-24 22:12:22
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原则上牛奶中应该是无菌的,除非奶牛感染了病原微生物,并且微生物感染了奶牛乳房,可能会进入乳汁。牛奶中的微生物不外乎除奶牛自身感染,就是与牛奶有接触的任何环节的任何东西,包括管道、器皿、空气等等。建议逐个排查,如果能自己坚持细菌的话,用普通细菌学检测法,逐个环节检测一下,用于擦洗奶牛乳房的用具是否有污染,挤奶器、罐等,可以用灭菌棉拭子擦拭做细菌学检测,管道可以用无菌水冲洗,检测冲出水是否有污染菌污染。以及取奶过程中开放的环境中空气,可以用自然沉降法测下相关细菌。不检测光猜测是不行的,微生物是看不见的。...
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千问
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2013-2-24 22:12:22
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挤奶设备严格清洗,水温水量都控制好等还超标的话就要注意挤奶卫生了,不知道你们用的什么挤奶设备,奶牛乳房要严格消毒,罩杯要严格的清洗干净。再超标的话可能就是输送管道不合格了,不行就换输送管道,要质量好的。祝你成功!!...
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千问
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2013-2-24 22:12:22
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高温消毒没?用巴氏杀菌...
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