蕃茄能与黄瓜能一起吃吗？

显示全部楼层 · 2009-6-6 12:55:45

最好不要一起吃, 西红柿和黄瓜的搭配虽然不会产生毒素，但是却大大影响了食材本身的营养价值。因为黄瓜里面还有一种维生素C的分解酶，而西红柿里却含有丰富的维生素C，两者一旦混合，西红柿里面的维生素C就会被分解掉，所以我们如果将西红柿和黄瓜一起吃的话，就不会得到期望的营养价值了。黄瓜不仅仅不适合和西红柿一起食用，和其它含有丰富维生素C的食物也不宜一同食用。因为黄瓜里面的Vc分解酶，造成黄瓜成了一个名符其实的Vc杀手，所以遇上辣椒、芹菜、苦瓜等高Vc含量的食物时，会大大降低它们的营养价值。

千问 · 2009-6-6 12:55:45

不可以一起吃会影响营养的吸收还不可以和酸奶一起吃会腹泻

蕃茄能与黄瓜能一起吃吗 ？

蕃茄能与黄瓜能一起吃吗？