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焦糖牛奶里面的焦糖是什么

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2 | 2013-3-2 12:47:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

B：焦糖材料：砂糖80克清水60克热开水20ml10.小锅内放入砂糖80克，清水60克，用小火开始煮焦糖。一边煮一边用匙搅动一下。直至成焦糖色，熄火剩热加入热开水20ml拌匀。11.制好的焦糖浆，略放凉。...

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千问 | 2013-3-2 12:47:17 | 显示全部楼层

就是把白糖用慢火熬成栗色，加开水化开。...

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千问

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论坛元老

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