用花生油炒菜时有泡泡正常吗?

显示全部楼层 · 2013-3-3 19:06:44

您好，如果纯的油在加热的时候是不会有泡沫的，你可以尝试着烧一口油，持续加热后看看他是否有泡沫产生，如果没有就没关系，可能是炒菜的时候温度不够或者由于进水导致的。如果直接有泡沫说明油的质量有问题希望对你有用，望采纳~...

千问 · 2013-3-3 19:06:44

正常，说明花生油还存在水分。花生油(peanut oil)淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇...

千问 · 2013-3-3 19:06:44

正常！是花生油本身的关系，您的花生油可能是从作坊买的吧，杂质比较多，我们那边叫“油底子”。放心吃，没什么问题的。...

千问 · 2013-3-3 19:06:44

正常，我就是用的花生油，也是有泡泡，没事的...