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小米椒是什么辣椒，它到底有多辣？有哪些菜系用它？

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3 | 2013-3-5 13:27:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

小米椒是辣椒的一种，一般指朝天椒，个体小，未成熟时为淡绿色，成熟为橙黄色，干小米椒为红带橙黄色，大红色的则不是该品种川菜常用！...

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千问 | 2013-3-5 13:27:46 | 显示全部楼层

川菜用，性微辣！...

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千问 | 2013-3-5 13:27:46 | 显示全部楼层

要看个人口味。想吃辣的什么都可以放，...

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千问

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论坛元老

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