生物体中的酶作为生物催化剂,它有哪些催化特性

显示全部楼层 · 2012-6-12 15:23:40

专一性、高效性、可调节性酶是蛋白质，所以酶促反应又固有其特点：（1）酶易失活：（2）、高度的催化效率：一般而论，酶促反应速度比非催化反应高106-1013倍，例如，反应 H2O2+H2O2→2H2O+O2?? 在无催化剂时，需活化能18，000卡/克分子；胶体钯存在时，需活化能11，700卡/克分子；有过氧化氢酶(catalase)存在时，仅需活化能2，000卡/克分子以下。用 -淀粉酶催化淀粉水解，1克结晶酶在65 C条件下可催化2吨淀粉水解。（3）、高度的专一性：? 酶对所作用的底物有严格的选择性，一种酶只作用于一类化合物或一定的化学键，以促进一定的化学变化，并...

千问 · 2012-6-12 15:23:40

参考生物必修一：高效性，酶的催化效果比相同的无机催化剂（同浓度）高出十的N次方倍专一性，只能催化同一个或同一种反应需要比较温和的作用环境，酸碱度（PH）适合（不同生物物种和不同酶要求不同），温度适合（不同生物物种和不同酶要求不同），温度过高会失活，从而失去催化能力（降温不可恢复），温度过低催化效率低（适当升温可恢复）。...