怎样炒猪大肠

显示全部楼层 · 2018-11-16 14:02:59

用料：猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克。调料：葱1棵，姜1块，蒜3 瓣，料酒、生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。 1.先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。 2.锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。 3.锅加底油，下入猪大肠爆炒，加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的青红椒，木耳翻炒，放入香油勾芡出锅。...

千问 · 2018-11-16 14:02:59

猪大肠加葱姜八角去味捞出切成小段热油下锅加入葱姜蒜干辣椒酱油青红辣椒圆葱进行翻炒...

千问 · 2018-11-16 14:02:59

煮下再炒，煮的时候下生姜。洗的话加淀粉醋就好了，希望能帮到你...

千问 · 2018-11-16 14:02:59

大肠加料酒悼水去腥，把各种作料炒熟放入大肠大火煮半个小时即可...

千问 · 2018-11-16 14:02:59

配洋葱炒，放点姜和青椒，加点老酒...