真空包装金华火腿就在包装里保存吗?烹饪之前怎么处理?火腿太硬切不动怎么办?

[复制链接]
查看11 | 回复1 | 2012-6-19 18:01:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
是的,有防腐功能, 你确定要用多少的量就切多少,剩下的用保鲜膜密封保存,太硬你可以先用热水焯一下,对于比较硬的肉都可以用这种方法,但是切忌不要焯太过了,太熟了不容易进味...
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

主题

0

回帖

4882万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
48824836
热门排行