最近想买点蜂蜜发现超市里很多款？怎么选比较好？

显示全部楼层 · 2012-6-24 01:07:22

有的蜂蜜还含有杂质，质地不纯。只要掌握一定的鉴别方法，蜂蜜搀假是可以看出来的。搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色泽较混浊，味道也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。用筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的，且丝断会自动回缩呈球状者为上品。认准好的牌子买就好了。可以先买个几种试试...

千问 · 2012-6-24 01:07:22

最好是买原蜜，因为任何经过加工的蜂蜜都会加入蔗糖和使用胶。看起来比较清澈，浓度不是很粘稠的大多是原蜜。...

千问 · 2012-6-24 01:07:22

你们每一个去乡下呆过，去乡下买吧。超市蜂蜜90%假的。蜂蜜是有限的什么这花那花的蜜都扯淡的。你知道一瓶蜜需要多少花蜜么愁死人了...

千问 · 2012-6-24 01:07:22

超市里面的蜂蜜都经过加工处理的，纯度不高，价格也贵，你可以通过朋友去养蜂的地方买，不但纯度高，而且是纯天然的！比超市的性价比高非常多！...

千问 · 2012-6-24 01:07:22

北京蜜蜂糖...