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纤维素酶活性随着贮存时间长短会不会降低

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查看11 | 回复2 | 2020-12-18 09:02:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
纤维素酶是一种蛋白质，随着时间的长短会降低活性。他的活性受温度的影响，与自身状态影响。在1-25度下酶制剂能保存8个月-12个月。粉剂在1-35度能保存18个月，活性的损失在5%左右。液体纤维素酶的稳定性是一个很难的问题，但今年来在国内酶制剂公司的公关下已经能达到国外的水平了！...
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千问 | 2020-12-18 09:02:42 | 显示全部楼层
任何酶催着存放时间变长活性都会降低。只是降低的速度不同。对于一般的酶来说，延长储存时间可以用液氮速冻后放于-80℃冰箱。...
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