鳕鱼怎么做好吃？

显示全部楼层 · 2016-2-1 17:45:43

汆鳕鱼0材料:主料鳕鱼调料玉兰片、木耳、油菜调料盐、味精、醋、胡椒粉、花生油、葱、姜做法:1．鳕鱼处理干净，取肉切块，头和骨炖成汤。2．鱼块加配料，开水焯熟，装碗中。3．鱼汤调味，浇在碗中即可。小诀窍:特点鱼肉洁白，清鲜滑嫩。提示炖鱼汤时，要先将头和骨煎一下再炖。微波鳕鱼干妈鳕鱼0材料:鳕鱼500克，姜粒15克，蒜茸10克，葱丝10克，干妈酱1茶匙，生抽1茶匙，老抽1／3茶匙，白糖1／2茶匙，二汤200克，料酒1茶匙，鹰粟粉2茶匙，水淀粉1茶匙。做法:将鳕鱼切成厚1.2厘米的大片，腌渍，...

千问 · 2016-2-1 17:45:43

看着都香哦...

千问 · 2016-2-1 17:45:43

鳕鱼用油煎，放入辣椒蒜末葱姜蚝油生抽老抽炒熟。...

千问 · 2016-2-1 17:45:43

我自己的的两种做法：一、把鳕鱼块裹面糊，油炸。（小心别烫伤）二、鱼块上放姜丝和少许食盐，腌十分钟。再用水清蒸，或者是微波炉蒸，蒸熟后，直接放小葱、少许酱油（最好是李锦记的蒸鱼豉油），再浇上热热的花生油即可。省事，还好吃。鱼汤泡饭，倍儿香。...

千问 · 2016-2-1 17:45:43

他说的对！...