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请问一下，脆皮蛋糕做好以后，蛋糕里面为什么会有空洞。大虾指导一下？

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11 |

1 | 2012-6-14 22:06:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

蛋糕里面有大的洞，是因为你没有排气，即轻磕几下。倒入蛋糕模具的时候，端起来轻扣几下，可以排出面糊里的气体。...

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千问

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