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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 那里在学蒸凉面

那里在学蒸凉面

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2 | 2012-6-19 07:06:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

首先弄清楚是什么凉面？北方把凉皮的小吃叫凉皮，也有把凉皮叫凉面的。其次，凉面有很多种工艺，和面-水煮-出品与和面-蒸熟工艺-出品，一般看你使用什么原料的面粉呢？...

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千问 | 2012-6-19 07:06:45 | 显示全部楼层

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