食道癌病人 宜食新鲜蔬菜水果,刀豆,莴苣,菱角,鸡蛋,肉类,奶制品等.少食或不食香肠,火腿以及盐腌制品.
癌症病人的饮食
饮食中某些物质可防癌抗癌,有些物质又促癌致癌,因此良好的饮食习惯非常重要,特提出以下注意事项：
1,饮食要定时,定量,少食多餐对消化道癌症病人更合适.
2,多吃含维生素A,C,E的食品,多吃绿色蔬菜和水果.
3,常吃含有能抑制致癌作用的食物,如苤蓝,包心菜,胡萝卜,油菜,蒜,植物油,鱼等.
4,不吃盐腌,烟熏,火烤和油炸的食物,特别是烤糊焦化了信物.
5,坚持低脂肪饮食,常吃些瘦肉,鸡蛋及酸奶.
6,食物应保持新鲜,不吃发霉变质的饮食.
7,下定决心戒除有害的烟酒嗜好.
8,保持大便通畅,便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜.
9,多吃粗粮杂粮,如粗米,玉米,全麦片,少吃精米,精面.
10,常吃富有营养的干果种籽类食物,如葵花子,芝麻,南瓜子,西瓜子,花生,核桃,杏干,杏仁,葡萄干等.
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