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焦糖色素是什么？

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1 | 2022-7-31 21:12:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

焦糖色素是什么？
女 | 26岁
2022-07-31 21:12:27
1人回复
来自北京市

健康咨询描述：
焦糖色素是什么？

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千问 | 2022-7-31 21:12:27 | 显示全部楼层

焦糖色素是目前运用比较广泛的半天兰食品着色剂，有一种烧焦的气味，焦糖色素是无害的，不会对身体健康造成危害，焦糖色素可以溶于水。焦糖色素是糖类在高温下和酸碱进行焦糖化反应而形成的。

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千问

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