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炸薯条、薯片含有致癌物质吗

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1 | 2022-8-1 14:32:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

炸薯条、薯片含有致癌物质吗
女 | 30岁
2022-08-01 14:32:16
1人回复
来自北京市

健康咨询描述：
炸薯条、薯片含有致癌物质吗

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千问 | 2022-8-1 14:32:16 | 显示全部楼层

炸薯条，薯片内含有大量反式脂肪酸，含有较多的致癌物质，丙烯酰氨，在日常生活中应多吃新鲜的蔬菜水果，少吃油炸类的食物。大部分油炸类的食物都含有丙烯酰氨，平时要注意饮食多样化，少吃辛辣刺激性的食物。

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千问

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