这位朋友你好!中药的煎煮是非常有讲究的,并非是熬中药时间越长越好!
煎煮汤药在煎药用水和火候上都有一定的要求.用水必须净洁,常用清澈的泉水,自来水或水质较好的井水.煎药时先用适量的水浸药令匀,用水量应淹没药物或稍高为度.火候控制上主要取决不同药物的性质和质地,通常发散药及芳香药避免久煎.应用大火迅速煮沸,数分钟后再要小火略煮即可.滋补药大多可以久煎,可使有效成分充分溶出.贝壳,甲壳,化石入汤更要久煎久煮.如在同一处方中药物的性质和质地有显著差异,应分别先后然后再煎煮.如芳香药需等到矿物贝壳或某些根类药物先煎煮十分钟以后再放入.有些粉状药或细小的种子可用纱布分成包裹状煎煮,使其便于服用.有些药物不适合煎煮,如芒硝,可另行融化,然后同煎煮的药液混合.珍贵的药物如人参,川贝多制成散剂或另行煎煮.有些胶质药物如阿胶,鹿角胶应当另行烊化后和其他药物混合后服用.请在煎药时看清楚处方上是否有特殊要求. |
