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龟岑膏的作用?
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龟岑膏的作用?
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2006-6-12 08:32:41
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统养生食疗方-龟苓膏 龟苓膏是清朝宫廷的养生食疗秘方,最近几年国内也广为流行。到底龟苓膏有何营养与食疗效果,请看以下的报导。 龟苓膏的功用 龟苓膏滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑、清热解毒、防止肤质老化及便秘,能促进新陈谢,提升人体免疫力,是现代人不可或缺之养生圣品。龟苓膏的研究报告中指出;龟板含有各种氨基酸,其中七种为人体不能自制但必须的氨基酸,这些必需氨基酸占总氨基酸百分比相当高,约百分之二十。 如何辨识龟苓膏的好与坏 生产龟苓膏必须经过长时间的泡制及熬炼,将龟板及其中药的有效成分提炼出来,故产品呈现浓稠的深褐色,但又可从其薄片的成品中清晰看见其润泽及通透感,表示当中不含杂质。龟苓膏的味道应带些微苦,吃后有回甘的味道。质滑嫩,容易入口溶化,芳香可口。 食用龟苓膏有何禁忌 因为龟苓膏可促进血液循环并属於清凉解毒的食品,因此妇女於月经期间及孕妇不宜食用,体质虚弱者也不宜常食。 龟苓膏台湾热列上市 谈及龟苓膏,总会让人与香港串联在一起,其中许留山的龟苓膏更是让人称道。许留山原以行医为业,偶得清宫内龟苓膏配方,自行研发成功命名为「许留山龟苓膏」作为医疗用途。许留山的龟苓膏采用二十余种中药材,遵循古法炼制而成。即日起,台湾许留山全省直营店,正式推出镇店宝特级龟苓膏及灵芝龟苓膏两种口味。台湾许留山的龟苓膏除了所有原料均来自香港之外,并由来自香港许留山本铺制作龟苓膏逾二十年的生产部总监周树祥先生亲自熬炼,以确保其口感及功效与香港产制一致。 龟苓膏的配方 材料:龟板、土茯苓、仓术、苦蔘、女贞子、荆芥穗、北耆、生地、鸡骨草等二十余种中药材。 做法:遵循古法炼制而成,从药材的处理到精火熬炼过程约需十余个钟头。 功效:祛毒解热、润肺止咳、健胃整肠、治青春症、改善便秘 国南方的传统名吃龟苓膏,是由多种动植物材料熬制而成,其营养成分包括动物胶、蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素C和钙、磷、钠等人体必需的矿物质,具有低热量、低脂肪、低胆固醇等特点。因为龟苓膏里的龟板、茯苓、芦荟、灵芝、桂圆、珍珠等材料本身就是中药材,按照“药食同源”理论,作为食品的龟苓膏在满足人们食欲、补充多种营养的同时,对人体健康也有一定促进作用。 河南省中医院的孙自学教授认为,从龟苓膏的组成来看,它具有清热解火、润肺止咳、滋阴补肾的作用,对皮肤干燥老化、便秘,青年人青春痘、女性生殖系统炎症也有改善作用。但龟苓膏并不是人人都可以吃的,因为它里边含有芦荟等成分,芦荟具有泻下作用,所以孕妇和儿童应尽量少吃或不吃。
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